30 de 05 de 2017

#Receta Tortilla de zanahoria con champiñones

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El consumo de verduras es importantísimo para obtener una alimentación saludable en cualquier etapa de la vida, sobre todo en estos meses tan lindos que estás viviendo. Es por eso que hoy te dejamos una preparación fácil, rica y llena de nutrientes que tu cuerpo necesita.

Ingredientes:

-1/2 cebolla.
-4 zanahorias.
-1 bandeja de chamiñones.
-4 huevos.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-1 cucharada de ciboulette picado.
-Sal y pimienta a gusto.

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Preparación: 

1. Primero debes lavar, pelar y picar la cebolla en cuadritos uniformes.
2. Posteriormente limpia y corta los champiñones en rebanadas, para luego rallar la zanahoria.
3. El siguiente paso es sofreir la cebolla y cocer los champiñones.
4. Cuando eso ya esté listo, en un bowl agrega la cebolla con la zanahoria y los champiñones.
5. Continúa batiendo los huevos con el ciboulette picado, que posteriormente deberás incorporar a la mezcla anterior.
6. Ahora viene el momento de condimentar a gusto.
7. Cuando tu mezcla esté lista, vierte una porción en un sartén antiadherente con tapa.
8. Finalmente deja cocinar la tortilla -por ambos lados- a fuego lento hasta cuando el centro esté cocido.
9. Puedes acompañarla con verduras, arroz o puré.

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