18 de 05 de 2017

#Receta Tortilla de verduras

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Una preparación clásica y saludable. Puedes comerla a cualquier hora y acompañarla con lo que quieras. ¡Anímate a cocinarla!

Ingredientes:

-2 papas ralladas
-2 zanahorias ralladas
-2 trozos de zapallo
-2 huevos
-Cilantro
-½ pimentón picado en cuadraditos pequeños
-½ cebolla picada en cuadraditos pequeños
-1 diente de ajo
-Aceite para freir
-Sal y pimienta a gusto

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Preparación

1. En un bol bate los huevos.
2. Agrega las verduras ralladas y picadas y sazona a gusto.
3. Mientras calienta un sartén con aceite suficiente.
4. Forma bolitas con una cuchara sopera.
5. Luego aplástalas para colocarlas en aceite caliente, donde se dorarán por ambos lados.
6. Colócalas sobre papel absorbente para eliminar excesos de grasa.
7. El acompañamiento lo eliges tú: puede ser tomate, arroz, puré o -si eres golosa- papas fritas.

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